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MADELEINES à la Fleur d?Oranger
MADELEINES à la Fleur dOranger Pour 6 personnes Préparation : 15mn Cuisson : 15mn INGREDIENTS : 2 oeufs 60 g de beurre 60 g de farine 2 c. à s. de poudre damandes 1 c. à c. rase de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à s. deau de fleur doranger Préchauffez le four à 180°C Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Dans un saladier, fouettez à la fourchette les sucres et les ufs. Dans un autre saladier, mélangez la farine et la levure. Incorporez-les à la préparation petit a petit, sans cesser de remuer. Ajoutez ensuite la poudre d amandes, leau de fleur d oranger et le beurre fondu. Mélangez jusqu à ce que la préparation soit homogène. Remplissez-en un moule a madeleines aux 3/4. Enfournez et laisser cuire 15mn. Retirez du four, laissez tiédir 3 mn et sortez les madeleines des alvéoles. Dégustez les madeleines encore tièdes.
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