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MADELEINES à la Fleur d?Oranger

madeline Bon à savoir


Cette recette de Madeleines à la Fleur d'Oranger vous propose de préparer une spécialité à base de l'eau de fleur d'oranger, une grande spécialité syrienne.


MADELEINES à la Fleur d’Oranger

Pour 6 personnes

Préparation : 15mn

Cuisson : 15mn

 

INGREDIENTS :

2 oeufs

60 g de beurre

60 g de farine

2 c. à s. de poudre d’amandes

1 c. à c. rase de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger

 

Préchauffez le four à 180°C

Faites fondre le beurre dans une petite casserole.

Dans un saladier, fouettez à la fourchette les sucres et les œufs.

Dans un autre saladier, mélangez la farine et la levure. Incorporez-les à la préparation petit a petit, sans cesser de remuer.

Ajoutez ensuite la poudre d amandes, l’eau de fleur d oranger et le beurre fondu. Mélangez jusqu’ à ce que la préparation soit homogène.

Remplissez-en un moule a madeleines aux 3/4.

Enfournez et laisser cuire 15mn.

Retirez du four, laissez tiédir 3 mn et sortez les madeleines des alvéoles.

Dégustez les madeleines encore tièdes.






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