C'est dans une atmosphère des mille et une nuits que cet ouvrage vous invite à découvrir une farandole de patisseries orientales qui défilera devant vous pour votre plus grand plaisir : cornes de gazelle, dattes fourées, makroud fondants, debla parsemées de pistaches, cigares au miel, sans oublier les fameuses baklawa.

A vous de créer votre ambiance et de convier tous ceux que vous aimez à vous accompagner dans ce merveilleux voyage gourmand.

93 pages avec 45 recettes de patisserie orientale

Voila quelques exemples des recettes de patisseries orientales de ce  livre :

- Baklawa du Bey

- Bouchées aux amandes

- Cigares au miel, farcis aux noix et amandes

- Cornes de gazelles

- Crêpes au miel de l’Atlas

- Dattes fourrées

- Ghriba aux noix

- Halwa aux dattes et cannelles

- Les bouchées cannelées du Sultan

- Parfait à la chamia et son coulis d’oranges

- Petits beignets à la semoule

- Samsa aux fruits secs

- Sfouf